《中國普洱茶品飲入門圖冊》附加感德茶普洱(熟茶)茶書網十周年紀念
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《中國普洱茶品飲入門圖冊》附加感德茶普洱(熟茶)茶書網十周年紀念

編號:GDZPS7660
書名:《中國普洱茶品飲入門圖冊》附加感德茶普洱(熟茶)茶書網十周年紀念
版別:電子工業(yè)出版社
作者:陳龍主編 ?孫瑞江副主編
書號:ISBN 978-7-121-25272-3
定價:49.80+599.00
出版日期:201504
內容簡介
? ? 普洱茶以云南大葉種曬青毛茶為原料,經過后發(fā)酵加工成散茶和緊壓茶。“越陳越香”被公認為是普洱茶區(qū)別其他茶類的最大特點,普洱茶不同于別的茶貴在新,它被尊稱為“可入口的古董”,茶中特殊的“陳香”往往會隨著時間的增加而逐漸升值。本書將詳細講解普洱茶的歷史淵源、各個種類普洱茶的不同制作流程、沖飲方法以及其香韻,還對普洱茶的辨別和貯存方法,做出了說明,對普洱茶收藏愛好者來說大有裨益。
? ? 本書以大量圖片將普洱茶的品質特征、普洱茶的選購、普洱茶的歷史文化、普洱茶的產區(qū)、普洱茶的制作、獨特加工工藝、品鑒技巧、沖泡步驟娓娓道來。特別是書中還介紹了市面上不多見的普洱茶特殊品種,如螃蟹腳、老帕卡等。還有少數民族日常飲用的民族特色茶,如涼拌茶、竹筒茶、土鍋茶、龍虎斗茶等。
? ?陳龍,高級評茶員,高級茶藝師,出生于中國茶葉第一鎮(zhèn)――安溪縣感德鎮(zhèn);曾任大型電視紀錄片《中國茶》制片人、《勞動午報茶業(yè)品牌》副主編;感德茶鐵觀音品牌創(chuàng)始人;現為感德真品茶業(yè)機構總策劃、《茶書網》主筆、《中國法治雜志》記者、北京中華茶藝協(xié)會馬連道聯絡處負責人。
此茶品原料精選云南西雙版納勐??h大葉種曬青毛茶由春海茶廠加工壓制而成。云南西雙版納勐??h春海茶廠是普洱茶生產的知名企業(yè)。于2003年正式投產。2003年在全國普洱茶評比中,該廠生產的一級、七級、九級普洱茶均獲優(yōu)質獎。2005年6月該廠在廣州(國際)茶博會暨第四屆全國名優(yōu)茶質量評比中,獲“茶王”金獎。同年,被農業(yè)部規(guī)劃設計院、中國農業(yè)學會、《綠色食品》編輯部吸納為質量安全、信譽保障、綠色放心食品企業(yè)。產品暢銷昆明、廣州、上海、北京、香港、臺灣、韓國、日本及馬來西亞等地。
春海茶廠03年開始成熟起來,06年就已達幾百噸的生產量,名列勐海地區(qū)前五。茶廠擁有無公害茶園1000余畝,原生態(tài)茶園3000余畝,20余畝的標準廠房和一流的制茶設備,聘用從事普洱茶制作和研究20余年的高級技師,檢驗師,拼配師,評審師,從事鮮葉的采選初制,粗制,精制到拼配成型。層層嚴格把關,堅持“四原”原則,即“原生態(tài)”,“原廠地”,“原來制作”,原汁原味“,從而保證了春海牌系列茶品十項指標連年檢驗,連年全部合格。
除了有良好的硬件設備,更是在有著良好的制茶氛圍,全廠職員一心一意、實實在在做好茶,賣好茶。春海茶廠主要產品有七子餅茶、磚茶、沱茶、各級散茶等十幾個大類上百個品種,春海普洱茶以其獨到的制茶工藝,使生產的熟茶湯色紅潤透亮、香氣純正自然、口感溫厚醇和、條索明快秀直。
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